Une Tower Farm sous serre
Une serre climatisée est la meilleure option pour assurer le succès d’une Tower Farm fonctionnant toute l’année. Elle permet de se prémunir des risques climatiques et de prendre des engagements de production envers ses clients.
Quelques spécificités techniques recommandées :
- La structure de la serre doit toujours s’étendre du nord au sud
- Les rangées de Tower Garden doivent s’étendre du nord au sud.
- Une exposition complète au soleil et/ou un éclairage d’appoint sont nécessaires pour une production annuelle.
- Ventilateur surdimensionné et système de refroidissement par évaporation.
- Un mur de refroidissement avec des ventilateurs motorisés à l’extrémité nord, et deux ventilateurs d’évacuation à deux étages au sud.
- Moustiquaire de protection contre les thrips couvrant toute l’extrémité nord pour minimiser l’intrusion des insectes.
- La propagation des semis se fait toujours à l’extrémité nord, près de la zone de refroidissement.
- Évent de toit, pour une évacuation supplémentaire de la chaleur. Les ventilateurs de pignon ainsi que les persiennes motorisées sont moins chers mais moins efficaces.
- Longueur – Ne pas dépasser 30 m de longueur entre le ventilateur et le mur de refroidissement.
Optionnel
- Système de brumisation pour contribuer au refroidissement (principalement pour climat désertique).
- Contrôleur climatique
- Sol en béton
- Revêtement époxy blanc si possible, nettoyage plus facile et meilleure diffusion de la lumière.
- Inclinaison du sol d’1 centimètre tous les 4 m.
- Chauffage au gaz ou géothermique.
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